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茶六燒肉堂是台中輕井澤集團(火鍋那家)旗下燒肉品牌，緣起於台中，目前除了台中有幾家分店外，就是高雄有一家，台南是高雄之後第二個台中以外縣市分店。
台南第一家選擇在安平永華路上，以前的富霖宴會廳整棟改裝，新的裝潢很華麗也很吸睛，從一開始要改茶六燒肉時，就是台南在地的美食話題。
小兔家住安平，每天經過看著茶六施工，大家話題也都會討論不知道何時完工營運，因為每次去台中基本都會安排一餐燒肉，不是屋馬就是茶六，兩家各有支持者，但都一樣很難訂。
有次小兔跟朋友要去台中，打了一週茶六燒肉電話，大概不下50通才訂到。因為小兔還蠻喜歡茶六燒肉，也吃過很多次，所以台南店開幕，我們還是充滿期待，至少以後不用跑到台中吃了。(高雄一樣難訂，所以也一直沒有吃成)
等待許久，茶六燒肉台南店終於在2024/6/18起開始試營運了，開放訂位就秒殺，一個月內正常用餐時間基本上都滿了，剩下下午跟晚上22:30、午夜24:00的梯次。
既然就在家附近，台南親友很多都沒吃過茶六，還是訂了22:30跟家人一起去朝聖。
開幕期間有活動，單筆消費滿2000元贈送「澳洲厚切和牛牛舌兌換劵」一張，數量有限，送完為止。
我們7/1去沒有拿到券，可能送完了吧，大家可以問問服務人員。
訂位經驗
這邊分享一下小兔的訂位經驗，線上訂位只有部分名額，訂滿就沒了，但現場都有保留座位，大家可以打電話進去訂(只要有打通)，也可以去現場候位，通常非用餐時間也比較好訂，像是下午或是22點後，也可以到現場訂位，大家都可以試試看。
餐廳資訊
【茶六燒肉堂 安平永華店】
台南市安平區永華路二段551號
訂位電話：06-295-1518
inline線上訂位：茶六燒肉堂 安平永華店
營業時間：11:00-02:00
餐廳環境
茶六安平店整棟設計延續台中茶六風格，台中餐廳就是比大間，這棟氣勢完全不輸碳佐麻里，兩邊也有很大的停車場。
台中浮誇的茶六燒肉~朝富店
茶六燒肉堂 中清店
台南安平店一共有5層樓，主要用餐區是1-3樓，空間很寬敞，座位數也很多，很適合團體聚餐。
菜單
餐點
茶六燒肉有很多種套餐組合可以選擇，我們5個人點了『極上牛肉三人$3550套餐』，另外單點「厚牛舌、伊比利厚切松阪豬、醬燒五花肉、花枝片、蔬菜拼盤」。
『極上牛肉三人$3550套餐』包含：
極黑牛霜降(美國)、去骨牛小排(美國)、醬燒橫膈膜(澳洲)、薄牛舌
茶六肥腸、鯖魚、去骨雞腿肉、鴨胸、松阪豬肉
嚴選泡菜、日本山藥、精燉湯品、風味醋飲
主廚特調沙拉、海鮮(草蝦&蛤蠣&日本干貝)
白飯、炙燒鮭魚飯糰
甜點：杏仁豆腐、草莓雪花冰、特濃奶蓋巧克力蛋糕
飲料選3，另外加點一杯氣泡飲
嚴選泡菜、日本山藥、精燉湯品、風味醋飲
只有包肉的生菜和湯可以續，其他都要加點。
湯固定都是給一鍋味噌湯，第一鍋有料，後面加的話只有高湯，但是湯很好喝，不小心會喝好幾碗。
沙拉也都給一大盤，如果兩個套餐就會有2盤，之前遇過吃不完還打包的。
風味醋飲
飲料選3，另外加點一杯氣泡飲
山藥
去骨雞腿肉、鴨胸、松阪豬肉
極黑牛霜降(美國)、去骨牛小排(美國)、醬燒橫膈膜(澳洲)
牛肉肉質基本上都還不錯，吃起來優質，因為大家怕和牛太油就沒有點，這個組合的牛肉已經很好吃，份量也不少。
薄牛舌
茶六肥腸
海鮮：草蝦&蛤蠣&日本干貝
鯖魚
端上桌時，小兔就說那交給我們明食堂2位大廚來烤，因為店裡的烤鯖魚也算是前幾名的超人氣。
然後親切可愛的小哥哥就來要幫我們烤，阿清姐有提到我們會烤，小哥哥熱情的說明鯖魚很難烤，尤其皮的部分要烤完整不容易…
然後烤著烤著皮就黏在鐵板上了XDDD，小哥哥還喊了一聲”啊！黏住了”
歹勢，當下我們真的好想笑，但看到小哥哥熱心又可愛的份上，就故作鎮定的謝謝他，鯖魚烤得還是很好吃啦，脫皮那一面我就不好意思拍了。
炙燒鮭魚飯糰，飯糰一直都好吃，台南店雖然是新開幕，但烤得不錯。
單點：厚牛舌
當然跟日本那種厚切牛舌完全不同，但還是好吃，比薄牛舌更脆更有口感。
伊比利厚切松阪豬(西班呀)，這個也是非常Q彈。
醬燒五花肉
花枝片
蔬菜拼盤
甜點：草莓雪花冰、杏仁豆腐、特濃奶蓋巧克力蛋糕
茶六的雪花冰是怪獸造型很可愛，每一到甜點都好吃。
用餐體驗
今天我們套餐加上單點，5個人一共吃了$5616，通常燒肉平均一個人$1000算是正常也不貴的，但今天點太多，5個人吃太飽，6個人會比較剛好，可能單單套餐就夠吃了。
套餐份量都蠻多的，以往在台中吃過的經驗，千萬不要幾個人就點足幾人套餐，都會吃不完，所以5人就選3人套餐以及另外加點。
茶六的燒肉餐點吃起來中規中矩，服務也很不錯，品質跟台中一樣控制穩定，以平價燒肉來說，個人覺得茶六的套餐CP值還是算可以的，蠻適合喜歡燒肉的朋友跟聚餐。
吃完回來打卡很多親友問跟碳佐麻里比如何，我覺得台南本來就是碳佐麻里大本營，我們都是吃碳佐麻里長大的，大家難免會拿來比較，但是兩家風格還是有蠻大不同，CP值來說都很高。
只是小兔之前常跑台中吃燒肉，一直都覺得碳佐麻里的肉沒有比較好吃，但因為料理很多元，CP值也是高。
真的要比較的話，個人最喜歡屋馬，也有朋友比較偏愛茶六，這次吃完家人則是喜歡碳佐麻里，大家就都去吃看看，挑自己喜歡的囉。
【茶六燒肉堂 安平永華店】
台南市安平區永華路二段551號
訂位電話：06-295-1518
inline線上訂位：茶六燒肉堂 安平永華店
營業時間：11:00-02:00
茶六燒肉各店線上訂位
台中朝富店 https://reurl.cc/4gVzbY台中公益店 https://reurl.cc/0zMqm6台中中清店 https://reurl.cc/dVzRl8台中東山店 https://reurl.cc/aGn244台南安平永華店 https://reurl.cc/jWY7OL高雄博愛店 https://reurl.cc/QpKq2o
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