已搬遷至高雄
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台南城隍街上新開店Angel de la placa Restaurant
氣氛、料理都不錯，來推薦一下！
▼這家餐廳就在我從小長大的延平郡王祠斜對面，城隍街內，一轉進去就能看見…
▼一樣故鄉在台南的同事好友上週來這家餐廳用餐，現場就幫我預定了隔週的座位，
回來大力推薦我回台南一定要去吃，是家蠻有氣氛的餐廳。
▼店內以黑黃紅為主色，料理是西班牙風格，很熱情。
▼每份套餐都會先來餐前酒，正式的西餐流程。
▼我們的餐桌上放著店長手寫訂位單，又很法國…
▼服務跟店裡的風格一樣熱情。
▼簡約、明亮的開放式廚房，可以欣賞到主廚的好手藝。
▼鯷魚醬搭配麵包好香醇，還送上橄欖當小菜。
▼店長會非常熱情的向各位介紹餐廳與料理，並用心說明餐廳特色，以及食材、料理手法。
▼使用了法國最新流行的分子料理手法，上面的泡沫吃起來會有香香的水果味，
香料橄欖油料理的燻鮭魚，少了腥味，很清爽。
▼這道湯要整杯拿起來喝才會品嚐到濃濃的香氣，很特別的喝法，湯匙只是讓你攪拌而已。
▼我點了西班牙放山雞，雞肉鮮嫩Q彈，口感紮實，清爽又不油膩，非常好吃。
▼最讓我驚嘆的是鋪底的馬鈴薯泥，真是太細緻了，好像冰淇淋一樣的滑順口感，超棒的！
▼肋眼非常的鮮嫩，非常棒，一點也不會腥，很好咬，完全沒有筋，
當然食材好跟價位也是成正比，肋眼980，套餐+280，
但是料理的非常好，值得推薦大家品嚐的美食。
▼這道米型麵看起來像飯，但吃起來就是義大利麵的口感，
雖然很有趣，不過大家有點不習慣，害我一直想吃燉飯。
▼放山雞義大利麵也是相當好吃，醬汁調和的比例很恰當。
▼餐後甜點水果優格也用了分子料理手法，新奇又有創意的吃法。
▼看著泡泡真有趣，不知道為什麼，我腦海中一直聯想到螃蟹…???
▼這道手工提拉米蘇也非常厲害，我不敢吃巧克力，所以對提拉米蘇也是興趣缺缺，
但這一道很棒，超好吃，改變我對提拉米蘇的印象。
▼店內用了很多鮮花裝飾，感覺很清新。
▼老屋經過巧手改造後，呈現出熱情、時尚的鄉村風格。
▼台南老屋獨有的小樓梯這裡也有。
▼這是充滿童年記憶，通往故事的樓梯。
▼二樓的角落有個讓人放空的小木椅。
▼外面也有個可愛的小露台，很適合情人節來此用餐，非常浪漫。
▼很多地方都是老闆巧手油漆改造的。
▼二樓一樣呈現了明亮熱情的黃色，因為未來會做攝影展，因此目前牆壁是清空的。
▼小走廊後面藏著一間包廂，使用的燈具也都很有特色。
▼我很喜歡Angel de la placa Restaurant的這盞燈，帶著古老昏黃的記憶，有種時光倒流的感覺。
▼可以容納八人的包廂，空間很寬敞。
▼老闆收藏的淺水用鐵鞋
▼服務生想將紙移開給我拍，卻怎麼也動不了，可見鞋子真的很重。
▼老祖母吃得很開心，能跟孫女們一起出來，又在家附近，真的很方便。
▼大家度過非常愉快溫馨的夜晚。
台南Angel de la placa Restaurant
訂位專線：（06）222-9971
台南市中西區城隍街8號
▼很有異國風味的老屋餐廳，推薦給大家！
▼記得要先來電訂位喔！
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板主回覆：
呵呵，你們的料理的確好吃，
如果有介紹不對的地方，歡迎指教。
下次回台南再去喔！
感謝分享
http://blog.xuite.net/mkhrpal/blog
介紹的很詳細唷..歡迎回台南來吃飯^^
店裡多了很多新菜色與新湯品的選擇…
歡迎再來體驗更多元的新菜色^^也非常謝謝妳^^
身為店長..看到這篇文..我只能說..我真的感動到不行啊啊啊啊啊啊!!!