吃喝團說要揪吃瞞著爹，原本只是有得吃都跟的我，聽到很難訂位才警覺了起來，上網一查才知道人氣搶搶滾，我還真是個孤陋寡聞的人啊…XD
聽說啦（不知道是網路謠言還是老闆胡扯），老闆瞞著他爹偷偷開店，沒想到第一間生意很好，目前竟然已經開到三店了，但好像他爹還是不知道，父子是不聯絡？沒交集？亦或是老闆瞎哈啦？這其中究竟隱藏了什麼樣的祕密？讓我們繼續看下去…
即時吃喝玩樂訊息請關注我的粉絲團⇒麻吉小兔の吃喝玩樂飛行地圖
總之，老闆的爹知不知道不重要，好吃比較重要，想吃的話，提前兩週開始接受訂位，也就是必須在你要訂那天的兩週前，早上10點就打電話去騷擾店家。
麻吉小兔為吃美食不擇手段，不是啦，是使命必達！
調好日曆鬧鐘，印象中開放訂位那天好像是大年初四，一早9點50分鬧鐘響，我就跳起來狂撥電話，終於讓我訂到了，實在是老天垂憐啊！（這種事通常出現在搶花蓮火車票、五月天演唱會、向神明問事…XDDD）
結果吃飯當天竟然忘記帶單眼，然後DC也沒充電（忙暈頭了我），照片慘不忍賭，請各位勉強看一下，下回一定補照片。
瞞著爹藏在微風後方的巷子的巷子的巷子…裡面，果然要這麼隱密才能夠瞞著爹啊！
這裡是無菜單料理，以日式握壽司、燒烤料理為主，訂位時必須事先告知要「1200、1500、2000（一個人）」哪一種價格套餐，選定好價格，當天店家會以你選的價格準備料理內容。
瞞著爹一店只有15個位置，為了服務品質，基本上每小時只接7-9位客人，你要全包他也不讓你訂，每組客人用餐2小時。
也就是說，如果我訂了晚上6點7個人的位置，剩下的9個位置會讓其他客人訂7點來吃。
本來吃喝團要包場，店家不接受，於是就由我和扛姐分別訂了6點7人、7點9人，然後中間7-8點這一小時，兩組客人會不小心”巧遇“，於是，通通只有自己人，愛怎麼吃就是我家的事了…XDDD。
當七點兩組人馬碰面，互相說起通關密語時，師傅們與店員的確是有點傻眼，沒想到有這麼瘋狂的愛吃鬼團吧！
店家說第一次有客人這樣”計劃性”包場，還真是特別。（老闆你可以瞞著爹，我們也可以瞞著你們啊…啦啦啦…）
平常這裡氣氛很安靜，客人都是各吃各的，但這小時因為都自己人，稍微熱鬧了點。
師傅說你們都認識就沒關係，不過8點前面7人離開後，有新的客人進來，我們就只好安份的裝氣質，小小聲繼續吃美食。
用了各式各樣的日式餐具，每個都不一樣，好有FU！
（因為太忙一直沒時間寫文，先PO上來讓大家參考，料理感想待日後補充。）
1.小菜：毛豆
2.《炙燒干貝》
3.《大目鰱》（圖下）
4.左：《台灣軟絲》
5.右：《日本馬糞海膽+大頭蝦》
6.本來有一道《烤鯰魚骨》好像沒拍到。
7.《鰤魚》
8.《白魽》
9.《尖梭》（圖左）
10.《比目魚鰭邊肉》充滿豐富的油脂，好香好濃好滑呀～～～
11.《烤玉米筍》
12.《星鰻》（玉米筍旁，圖右第一個握壽司）
13.《魚丼飯》，包含剛剛吃過的星鰻、海膽、干貝…等食材，加上鮭魚卵再來一碗！
14.《午仔魚》肉質非常的細緻！
15.《蛤蠣味噌湯》
16.《紫米冰淇淋》
瞞著爹能夠瞞著老爹開店這麼多年，果然不是簡單人物，這裡使用的食材精緻特別、新鮮美味，吃得我們一票人甘拜下風，直說還要來，許多也都是我從沒吃過的食材，實在是太好吃了，所以回來後還一直推薦，而且很想再約其他朋友去吃。
二店是居酒屋，也是要預約跟選價格，應該也是無菜單吧。
三店是丼飯可以現場等，就在一店附近，去一店時經過三店，小小的門口站滿至少2-30個人在等，實在很誇張，可見瞞著爹的人氣有多夯啦！
店裡陳設充滿日式風格，大家有興趣記得要提前訂位喔！
即時吃喝玩樂訊息請關注我的粉絲團⇒麻吉小兔の吃喝玩樂飛行地圖
0926 594 575
臺北市八德路二段346巷7弄15號
營業時間：週二～週日，11:30 – 15:00、18:00 – 21:30（週一公休）
※只收現金
延伸閱讀：
站著吃卡趣味！台北【上引水產】傳說的海鮮天堂 鱈場蟹好誘人啊～～～
夯翻天的美味壽司～台北《瞞著爹一店》精緻無菜單料理 私房創意板前握壽司
歡樂的吃喝團
當天為了慶祝經典賽中華隊前進東京，一起大玩波浪舞，太歡樂了，連師傅都被我們逼著要一起玩…XDDD
按讚追蹤不漏接吃喝玩樂訊息不讚不可！
延伸閱讀
- 台北低調神祕高檔江戶前壽司【鮨 松濤。日本料理】日本主廚《廣部祐之》高超手藝擄獲饕客
- 台北【大腕燒肉】米其林1星
- 《2019臺北米其林指南》完整名單~頤宮又是唯一三星、RAW升至二星
- 平價又奢侈~錦州街【兼六和風堂】健康優質和風早午餐~和風烤土司 爆漿熱壓吐司 和風沙拉~小六食堂技術指導
- 台北松江路【京東洋食燒烤-全牛套餐】不必飛東京 台北也有大滿足”一頭牛套餐”1天只有8份！
- 小六食堂限時限量【日本A5和牛炸牛排、A5和牛沙朗、日本柚子胡椒火鍋】日料快變和牛食堂~小六主廚94狂
- 日本和牛開放【廣島縣產 A5 BMS 10 頂級黑毛和牛】小六食堂就能吃到超級美味
- 台北琉球味【琉球新麵 通堂-台灣】統一時代百貨B2
- 2012生日大餐：再訪【食養文化山房】
- 飄散濃濃關西風味的【一風堂拉麵】雖然口味很重，【博多沾麵】竟然讓我回家第2天就開始想念..
