當天要到小巨蛋欣賞《天王郭富城舞林正傳演唱會》,小妹婷萱難得北上,想到最近看到食尚玩家介紹的台北十大小吃第三名《昌吉街豬血湯》,連許多美食部落客也都相當稱讚,所以我與婷萱、文山三個台南佬特地前往品嚐囉~
「昌吉街豬血湯」在台北很有名,這天來下午三點多,店內也是滿滿的人,而且一進去老闆就說大腸沒了@@豬血湯沒加大腸,有那麼一點點小遺憾,不過還是要吃啦~
豬血湯
「豬血」咬起非常軟嫩Q彈,沒有腥味,卻有很濃的豬血香甘味,最好吃的就是豬血本身,真的好!
剛上桌時我們三個互看一眼,感覺很油,上面浮了一層油,喝起來有沙茶味,我猜是沙茶的油吧!
雖然油,但是喝起來還蠻順口,味道蠻清爽,淡淡的沙茶香很不錯,不像外面那麼重口味,
整體喝起來還可以,但是覺得台北最好喝的話,有點太誇張了,因為沒那麼厲害耶。
炒米粉
一般豬血湯都會搭配炒米粉,所以也點了一道~
米粉本身的口感我不習慣,有點過乾,肉燥香味普普沒有很特殊,
整個吃起來也不是很香,少了一種甘甜味
滷三層肉
雖然滷的很透很軟嫩,但是味道沒有很香,我們也覺得還好耶~
豆芽菜
吃起來有點甜甜的,吃不出來為什麼,像撒了花生粉的感覺,豆芽菜本身很脆,口感還不錯
整體覺得還好,再來的話只會點「豬血湯」吧,其他都不會再點,不曉得是不是南北口味不同的關係,除了豬血好吃以外,其他都沒有很好吃,個人口味不同啦,大家參考一下就好,有去的朋友也可以交流一下心得~
《昌吉街豬血湯》
02-2596-1640
台北市大同區昌吉街46~48號
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板主回覆:
原來可以點清湯啊~謝謝你的推薦~下回我去就這樣點看看!
板主回覆:
啊…那天沒吃到真是可惜!
找機會再去吃,雖然不在我的活動範圍,但是還是要去~
板主回覆:
豬血本身真的還不錯,可是湯還是油了點,但口味不會很重!
其他小菜是不難吃,但也沒很好吃,所以不用點太多。
對面有家紅鰻很有名,我們去還沒賣沒吃到有點可惜,下回再去吃!
我們每次點豬血湯都是點清湯
因為那層油多到嚇人
你下次試試看 點清湯 豬血更滑嫩
韭菜也更香
這家在我上課的教室附近,我算常客,
老闆的女兒是我們的學生。
每次都只點豬血湯,豬血超好吃的。
如果不愛太油可以請他油加少一點(那是分開加的)
醬料也創新新增了哇沙米、還有一堆有的沒的,
加豆瓣醬最配,
他們今年初開了家新分店,
所以一些老員工都到新店去,
要不然每次他們家那位表哥都會給我特別大碗~
我喜歡吃她的炒米粉
跟附近的那家紅燒鰻
每次豬血湯跟紅燒鰻2選1時
百分之99.9都是紅燒鰻獲勝=_=+
豬血湯以前很愛
後來有點不太敢吃,呵呵
感謝小兔的分享
推推^^