麻吉小兔。世界行旅

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高雄

高雄：吳寶春"麥方"店（麵包店）

麻吉小兔

"麥方"就是台語與日語"麵包"的發音，讀音「胖」，台語沒有這個字，好像是吳寶春師傅自創的，這是第一家真正吳寶春師傅自己開的店，位於高雄市四維三路，高雄市政府正對面，從一開幕就成了排隊店，絡繹不絕的人氣，可見吳寶春麵包的魅力。
高雄：吳寶春"麥方"店（麵包店） @麻吉小兔。世界行旅



傳聞高雄吳寶春麵包店的驚人排隊紀錄，至少要排2-3小時，店家甚至還貼心的搭帳棚在外面，避免排隊顧客曬昏或淋雨，許多朋友前去都望之卻步，讓我更加好奇。
▼人潮過多時，店家會在外面搭帳篷幫客人遮陽。
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這回來高雄，沒有特別行程，於是跟愛吃鬼好友決定去買麵包，也做好排隊的心理準備。

一上計程車，司機伯伯聽到這家麵包店，立刻說：「要排隊喔！」
看來吳寶春麵包店在高雄的排隊傳奇已經廣為流傳，因為高雄人真的很不愛排隊吃美食，重點是高雄能讓人願意排隊的美食店也不多啦…XD

不過運氣很好的我們，中午人潮較少，又剛好遇到大雨，所以到了麵包店根本不需要排隊，直接進入我最尊崇的吳寶春師傅麵包店，又興奮、又開心，準備來大肆採購囉！
▼我們很幸運，來得時候因為下大雨，沒有太多人，也不用排隊。
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▼麵包店採挑高空間，感覺相當溫暖舒適。
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▼雖然不用排隊，但其實人潮也並不少，這是排隊結帳的隊伍。
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▼麵包店很有歐洲鄉村風格，吳寶春師傅為了這家店花了很多心血。
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▼琳瑯滿目的美麗麵包，實在很誘人。
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▼店內人氣很旺的台式蔥麵包
因為吳寶春師傅非常愛台灣，喜歡台灣傳統口味，特別做了這個大家從小就愛吃的台式蔥麵包。
麵包很鬆軟，蔥也非常多，我不敢吃蔥，努力嘗試了一個，麵包真的很香，蔥的味道也很重，同事說很好吃，喜歡的朋友不會失望，但是我就還是很怕蔥，麵包不大，我很努力吃完一個，對於麵包的口感還是很喜歡，如果蔥沒那麼多，我以後就還是敢吃。
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▼招牌冠軍麵包玫瑰荔枝賣完了，只有桂圓麵包，上面還有印上麵包店的LOGO。
當初吳寶春師傅在高雄帕莎蒂娜麵包店當主廚時，帕莎蒂娜也是靠這個桂圓麵包爆紅，
甚至成了高雄代表的伴手禮之一，都得提前一天電話預定才能買到。
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▼冠軍麵包可以訂購宅配，所以不用排隊也吃得到，大家可以上他們官網去看。
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▼這是我最愛吃的麵包之一「日式黃金麵包」，帕莎蒂娜叫做「北歐」，每回去都一定要買，又鬆又軟，吃起來口感很像蛋糕的麵包。
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▼我最愛的麵包之二「法式栗子球」
台北吳寶春師傅技術指導的LE GOÛT麵包店，我每回去必買栗子球！
LE GOÛT的栗子球大一點點，吃起來有千層派的感覺，高雄吳寶春師傅本店的栗子球也好吃，不過沒有內湖LE GOÛT那種千層酥脆感，口感不同，各有千秋，不過我偏愛內湖的作法，都很好吃啦！
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▼我最愛的麵包之三「明太子長棍」
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▼台北LE GOÛT的明太子長棍比較長，長棍切對半，明太子直接抹在麵包上，吃起來很香，但是比較油。
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▼高雄吳寶春師傅的明太子長棍比較短，是完整一根，
明太子夾在中間切面中，吃起來有咬勁、又香又清爽，一點都不油，也不腥，
很好吃，這個贏過台北LE GOÛT。
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▼其他就是各式各樣的麵包。
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▼每一種麵包都讓人胃口大開。
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▼我其實是個非常不愛吃麵包的人，但只有吳寶春師傅的麵包一直深深吸引我，下次要來宅配他們的玫瑰荔枝麵包，因為很好吃喔！
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▼又香又軟又Q的青醬法國麵包，我也有買，讚啦！
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▼剛出爐的芒果貝果
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▼芒果貝果好Q好Q，裡面夾著豐盛的芒果餡，吃起來很香。
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▼好可愛的紅豆法國麵包，做成柺杖的形狀，好像聖誕節喔！
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▼鳳梨酥也很好吃。
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▼鳳梨酥禮盒很適合當伴手禮。
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▼玫瑰花醬很誘人，不曉得吃起來是什麼味道。
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▼也有德國布丁、蛋塔…
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▼每一種都讓人很想帶回家。
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▼不知不覺就會買很多，這天大血拼成果驚人，這是我買的兩大袋，回台北吃得很過癮。
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▼上面兩袋是同事的，下面那一箱還是我的，我要宅配給台南妹妹跟阿嬤吃的。
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▼一共血拼將近2000大元的麵包，實在太過癮了。
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▼聽說早上跟中午人比較少，大家可以挑早一點時間去，應該比較不用排隊吧！
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吳寶春麥方店
高雄市四維三路19號
電話：（07）3359-593
預購專線：（07）335-6915
營業時間：10：00～21：30
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