宜蘭頭城【阿茂麵攤】麻醬麵

 

因為工作前往宜蘭傳藝中心的我們，誤打誤撞在頭城青雲路上吃到一家非常好吃的《麻醬麵》，不是傳說中知名的《麻醬麵蛤蠣湯》哦～因為本來要去這家可是沒開，後來在附近的《阿茂古早味麵攤》用餐，他們的《麻醬麵》真的很好吃，獨家特殊的醬汁與調味，讓我們非常的驚喜！
真的非常推薦！

 

《阿茂古早味麵攤》

宜蘭縣頭城鎮青雲路三段145號

0953 823 468

營業時間： 10:15-20:30（週三公休）

前幾天下午因為工作跟兩位主管到宜蘭傳藝中心一趟，公司最近在宜蘭傳藝中心舉辦《霹靂創世紀》布袋戲展，內容很精彩，歡迎大家一起來參觀。

回程接近傍晚，我跟特助是出了名的愛吃，正愁不知該吃什麼好？

大家七嘴八舌的討論起宜蘭跟羅東有啥好吃的？
又想到前兩週去明池前，在宜蘭完全找不到東西吃的慘況，下次還是多做些功課才行。

 

想不到這時～平常對吃最隨便的經理老大，竟然難得提出他聽說頭城有家網路傳說很好吃的《麻醬麵蛤蠣湯》，雖然我們是一頭霧水，不過還是沿著濱海公路往頭城出發……

努力抵達了頭城青雲路，結果這家店竟然沒開……

超級失落的我們又陷入不知該吃什麼的困境？

於是先到前幾天在食尚玩家看到的《阿宗古早味芋頭冰》來杯好吃的冰，還蠻好吃的，有顆粒哦。

順便問冰店大姊有沒有推薦的美食？

大姊想了一下說，在前面一點還沒到《麻醬麵蛤蠣湯》前，有家《阿茂麵攤》，你們可以去吃吃看，很不錯！

哦哦～剛剛在《麻醬麵蛤蠣湯》旁邊，的確也有看到這家店，《阿茂麵攤》黃色招牌其實蠻顯眼的啦，只是當時店內沒人，覺得好像不厲害，想想當時還不到六點，還沒到吃飯時間吧！

既然當地人推薦了，那就去吃吃看吧，因為我們都餓壞了。

店內主打自製的手工麵條，不加防腐劑，不過《冬菜排骨湯》還蠻吸引我的，因為很少在外面吃到冬菜，而原本就想吃《麻醬麵》的我們看到這裡也有，那就一人來一碗吧！解解饞也好。

我點了《冬菜排骨湯》，湯頭很入味，蠻清爽的，還不錯喝耶。

 

接著就是《麻醬麵》沒想到意外的好吃！

從沒吃過的口味，非常特別！跟一般麻醬麵不太一樣。

外觀看不出來有很濃的麻醬，其實有點像豬油乾麵加上豆瓣醬，吃起來麵條蠻Q滑，搭配他們的醬汁很爽口，調味就奇怪了，不是傳統的濃稠麻醬，有點像是醬汁，比較濕，來的時候已經拌過了，吃起來有很香的麻醬味，但是又吃不到傳統麻醬的感覺，應該有一點點辣椒醬在裡面，有香味卻不辣，也有三星蔥在裡面，整碗麵口味不重，清爽又非常的香，也非常入味，說不出的好吃感覺，以前沒吃過這種口味，是真的蠻好吃的，讓我們很驚喜！！！

雖然原本想吃的麻醬麵沒吃到，但是這家也很棒，不曉得會不會頭城這邊的麻醬麵口味都是這樣勒？

下回一定要來吃那家傳說中的《麻醬麵蛤蠣湯》比較看看。

吃完拜託老闆給我拍一下他們的麻醬，老闆說這是他們自己特調的獨門口味，看得出來嗎？他們麻醬是水水的狀態。

另外點了三道滷味小菜，口味也都不錯，但是淋了很多醬油膏，我不喜歡一堆醬油膏，其實他們滷味也很入味，可以請老闆將醬油膏放旁邊或少一點。

誤打誤撞的頭城當地美食《阿茂麵攤》，位在青雲路三段上，就在知名的《麻醬麵蛤蠣湯》旁邊不遠，隔壁就是頭城的媽祖廟，應該很好找。

 

《阿茂古早味麵攤》

宜蘭縣頭城鎮青雲路三段145號

0953 823 468

營業時間： 10:15-20:30（週三公休）

 

 

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