有段時間開始愛上新型態的專門燒肉店,像是胡同燒肉,沒有吃到飽、價格也不便宜,每個人均價1千多起跳,不過食材都很好,肉的品質高級,自然就很美味,店員也會幫你烤,真的很美味。
跑了幾次胡同燒肉後,就有朋友推薦【大腕燒肉】,直說絕對比胡同好吃,吃下來的感覺其實跟胡同差不多,一旦食材選擇的好,燒烤功力夠,自然是很美味的。
後來更常去【京東燒肉】,品質高、價格更優,也就沒有再去胡同與大腕,也沒想到大腕竟然會獲得米其林1星啊!!!看來應該找個時間再去一次了。
來到大腕覺得坐吧台比較好,一方面很有日式燒肉店的fu,另外工作人員會很熱情的幫你服務,如果點的肉都那麼貴,自己烤焦實在很可惜,還是請專業的來吧。
高檔燒肉吃的就是食材品質與燒烤技術,台北很多燒肉店都很棒,大概我真的太久沒去大腕了,究竟能比其他燒肉店更獲得米其林的青睞是甚麼原因,老實說我還真的不太能理解,不過可以確認的是,大腕真的是很好吃。
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