2018~2022 台北米其林三星【台北君品酒店。頤宮中餐廳】 @麻吉小兔。世界行旅

《2019米其林指南》台北名單於4/10公布

2019頤宮再度獲得米其林台北唯一三星殊榮，不過自從2018獲得三星後，我幾乎就吃不到也吃不起頤宮了，料理真的是非常棒，但價格已經是之前的2倍起跳，以後大概有宴請貴賓才會有機會去了吧。

前陣子才幫人訂位宴請貴賓，訂位已經非常困難，運氣好候補上，價格也是以前1.5-2倍起跳，6人無包廂也吃了2萬多，對於小兔來說，已經不是想吃就能去的年代了，有米其林認證，真不知道是好是壞。

君品酒店 【頤宮中餐廳】（港式/粵菜）
地址：台北市承德路一段3號17樓（君品酒店17樓，京站樓上）
電話：02-2181-9999轉頤宮
※記得烤鴨與脆皮叉燒都要預訂，現場吃不到喔。

再次分享一下小兔熱愛的頤宮料理

主要招牌當然就是先知鴨、火焰片皮鴨、脆皮叉燒 (都要預訂)

淋上酒先火烤一下，也有表演性，烤鴨色、香、味俱全，相當獲得客人喜歡。

鴨粥，相當美味，用類似廣東粥的吃法，會附上油條、菜絲跟蔥花。

先知鴨取名自「春江水暖鴨先知」，很有詩意的名字。因為康熙來了而爆紅，使用25-28天的小鴨（類似春雞那樣）。

脆皮叉燒

非常好吃，超過想像之外的驚嘆，外皮酥脆，叉燒軟嫩卻一點都不油膩，入口即化。

另外就是頤宮的港點與創意中菜，小兔覺得都很不錯，大家可以看看之前去過好多次詳細的頤宮分享文

2018~2022 台北米其林三星【台北君品酒店。頤宮中餐廳】