《2019臺北米其林指南》於4/10文華東方酒店公布，也有線上直播(不小心就默默看完)。
雖然小兔不是追星一族，但是對於名單總是覺得有趣，2019很多是2018持平或是升級的熟悉名單，台北算是美食林立，老是這些餐廳入榜，真讓人懷疑評審是都吃了什麼 XD
2019年總共有127家餐廳進入榜單，其中24間摘得星星，去年摘星餐廳都沒有掉星的，RAW與態芮還從一星升至二星，18家持平，基本上24間就有19間是去年名單，覺得有點可惜，沒有太多驚喜。
當然個人最有疑問的還是台南擔仔麵，身為一個台南人，吃過幾次現在的台南擔仔麵，只能說是給上流社會宴請貴賓的台灣小吃餐廳，自己是覺得很不行啦。
來看看完整名單：
米其林一星⭐
1、IMPROMPTU BY PAUL LEE（新進榜）
2、LOGY（新進榜）
3、山海樓（新進榜）
4、台南擔仔麵（新進榜）
5、大三元（持平）
6、大腕燒肉（持平）
7、教父牛排（持平）
8、金蓬萊遵古台菜（持平）
9、謙安和（持平）
10、吉兆割烹壽司（持平）
11、侯布雄法式餐廳（持平）
12、LONGTAIL（持平）
13、明福台菜海產（持平）
14、MUME（持平）
15、鮨野村（持平）
16、鮨隆（持平）
17、天香樓（持平）
18、文華東方 雅閣（持平）
米其林二星⭐⭐
1、RAW（2018一星、2019二星）
2、鮨天本（新進榜）
3、態芮（2018一星、2019二星）
4、祥雲龍吟（持平）
5、請客樓（持平）
米其林三星⭐⭐⭐
君品酒店 頤宮中餐廳（持平唯一三星）
延伸閱讀：
2018、2019 台北米其林三星~台北君品酒店【頤宮中餐廳】
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