《2019臺北米其林指南》於4/10文華東方酒店公布，也有線上直播(不小心就默默看完)。
雖然小兔不是追星一族，但是對於名單總是覺得有趣，2019很多是2018持平或是升級的熟悉名單，台北算是美食林立，老是這些餐廳入榜，真讓人懷疑評審是都吃了什麼 XD
2019年總共有127家餐廳進入榜單，其中24間摘得星星，去年摘星餐廳都沒有掉星的，RAW與態芮還從一星升至二星，18家持平，基本上24間就有19間是去年名單，覺得有點可惜，沒有太多驚喜。
當然個人最有疑問的還是台南擔仔麵，身為一個台南人，吃過幾次現在的台南擔仔麵，只能說是給上流社會宴請貴賓的台灣小吃餐廳，自己是覺得很不行啦。
來看看完整名單：
米其林一星
1、IMPROMPTU BY PAUL LEE（新進榜）
2、LOGY（新進榜）
3、山海樓（新進榜）
4、台南擔仔麵（新進榜）
5、大三元（持平）
6、大腕燒肉（持平）
7、教父牛排（持平）
8、金蓬萊遵古台菜（持平）
9、謙安和（持平）
10、吉兆割烹壽司（持平）
11、侯布雄法式餐廳（持平）
12、LONGTAIL（持平）
13、明福台菜海產（持平）
14、MUME（持平）
15、鮨野村（持平）
16、鮨隆（持平）
17、天香樓（持平）
18、文華東方 雅閣（持平）
米其林二星
1、RAW（2018一星、2019二星）
2、鮨天本（新進榜）
3、態芮（2018一星、2019二星）
4、祥雲龍吟（持平）
5、請客樓（持平）
米其林三星
君品酒店 頤宮中餐廳（持平唯一三星）
延伸閱讀：
2018、2019 台北米其林三星~台北君品酒店【頤宮中餐廳】
台北20家烤鴨餐廳集錦【廣式片皮鴨 VS 北京烤鴨】(頤宮大三元)
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