BAMBOO日式燒烤/LOUNGE

圖：「軟殼蟹沙拉」

「BAMBOO」的老闆之前在天母有一家LOUNGE BAR「75」，應該很多人聽過，當時「75」除了氣氛，美食也是熟客所稱讚的。沈寂了一陣子，老闆重新選在仁愛路四段開了一家日式燒烤「BAMBOO」，大約過了9點後，則充滿濃濃的LOUNGE風味，很適合小酌一番。

上回跟小堂妹因為雪狼湖改期，心裡的空虛真要美食來填滿，於是特別到「BAMBOO」去大快朵頤，去的時候其實已經接近午夜，還擔心沒有餐點可以吃。

餐廳氣氛相當的日式LOUNGE，我們特別點了一些比較少見的餐，包含了饕客常點的「碳烤海鮮」，我喜歡的「軟殼蟹沙拉」以及有日式風味的「菲力蛋包飯」。

圖：明太子挶烤海鮮

每道餐點都有相當特別的口味，「碳烤海鮮」名稱跟實際不太一樣，用明太子佐沙拉醬挶烤豐富的海鮮，口感偏甜，但很美味。

我很喜歡的軟殼蟹，酥炸的軟殼蟹加上清爽的沙拉，口感融合的恰到好處，值得推薦的一道菜。

其實吃完前面兩道餐點再看到「菲力蛋包飯」有點嚇到，份量相當驚人，口味偏重偏鹹，炒飯本身還不錯，裡面的菲力切丁，口感還算滑嫩，但是可能因為菲力切太小丁，吃起來失去了菲力的咬勁與口感，可惜了點。

圖：「菲力蛋包飯」

餐後點了杯「抹茶拿鐵」，溫和柔順的口感，沒有抹茶的苦澀，充滿抹茶與奶泡的香醇，喝下第一口覺得很驚奇也很舒服，出乎意料之外。後來我自己也試著調過，不過當時手邊沒有抹茶，拿了煎茶代替，果然還是不好喝，下回有機會再來試試囉～

最可惜的是目前這家餐廳好像關門了，台北的餐廳要能開得久還真是不容易，期待有機會再嚐到老闆的品味。

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