接近四月的今天,汐止12度C,大雨下個不停,更增添寒意。 推算起來,從去年10月到現在,這個冬天已經超過半年了 […]
南站精選食材:甲仙麻竹筍干
今天來分享一下南站精選食材的故事! 大家知道高雄甲仙除了知名的芋頭外,還有一項台灣之光「麻竹筍」嗎? 一直以外 […]
食譜:起司蛋糕
十幾年前,好友巧雙在我生日時親手烤了一個起司蛋糕送我,又好吃又感動,於是便請巧雙教我作法,當時我抄了一張小筆記 […]
六福皇宮主廚教你做義大利麵(下)
前一篇文章六福皇宮主廚教你做義大利麵(上)介紹了二道義大利麵:蒜頭辣椒鯷魚義大利麵、白醬培根義大利麵接下來第三 […]
六福皇宮主廚教你做義大利麵(上)
天空美食生活部落格與FoodSchool一同合作舉辦的美食教學活動,感謝小編們的青睞,給了我這麼棒的機會,能夠 […]
有關歐義法式料理
搬到台北來最開心的,莫過於有許多我喜歡的歐式料理餐廳,隱藏在巷弄中,各獨具風味特色,無論是饕客推薦或是巧合相遇 […]
隨手食材創意料理:紅酒海瓜子義大利麵
昨天在傳統市場買了海瓜子,一大盤100元還附送九層塔,一般作法當然就是九層塔炒海瓜子,可是今天很想吃義大利麵, […]
糖醋里肌
前陣子看到型男大主廚阿基師教觀眾做糖醋里肌,因為我雖然做過糖醋排骨,但是對糖醋醬汁一直不太能掌握,當下立刻將作 […]
台南王氏家族阿珠奶奶祖傳咖哩飯
已經想吃咖哩飯想好久了,可是因為煮一次要花兩小時,所以明明買了菜,卻一直懶得煮,放到菜都壞了。 上星期五晚上回 […]
食譜:地中海式蕃茄沙拉 佐 全麥麵包(or法國麵包、全麥土司)
★材料★ 1.新鮮小蕃茄(切小丁)…一盒(一般市售包裝)。 2.洋蔥(切碎)…1∕ […]