2021年第4屆《臺北臺中米其林指南》星星餐廳名單 @麻吉小兔。世界行旅

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2021年台北台中米其林餐廳指南出爐囉，整理完整名單給大家參考。

頤宮連續4年獲得台灣唯一三星餐廳真是太強，也辛苦了，維持星星不容易，不過頤宮也是小兔個人非常喜歡的餐廳，實至名歸。

好吃回顧→2018~2021台北米其林三星餐廳【頤宮】

另外米其林也公布2022將會有台南、高雄，真是又期待又害怕啊，看來又是一番爭論了。

然後我總是吃不到台中 #俺達的肉屋，這是我最想吃的一家；JL因為去吃的過程有點微妙，改天再分享。

台北一星★
A Cut	02-2571-0389	台北市中山區中山北路二段63號B1
教父牛排	02-8501-1838	台北市中山區樂群三路58號
大腕 Da-Wan	02-2711-0179	台北市大安區敦化南路一段177巷22號1樓
金蓬萊遵古台菜	02-2871-1517	台北市士林區天母東路101號
Impromptu by Paul lee	02-2521-2518	台北市中山區中山北路二段39巷3號B1
謙安和 Ken Anhe	02-2700-8128	台北市大安區安和路一段127巷4號
吉兆割烹壽司 Kitcho	02-2771-1020	台北市大安區忠孝東路四段181巷48號1樓
Longtail	02-2732-6616	台北市大安區敦化南路二段174號
明福台菜海產	02-2562-9287	台北市中山區中山北路二段137巷18-1號
渥達尼斯磨坊	02-2500-6832	台北市中山區建國北路1段61號GF
山海樓	02-2351-3345	台北市中正區仁愛路二段94號
明壽司 Sushi Akira	02-2596-1069	台北市中山區雙城街25巷6之3號
鰭野村 Sushi Nomura	02-2707-7518	台北市大安區仁愛路四段300巷19弄4號
鰭隆 Sushi Ryu	02-2581-8380	台北市中山區新生北路二段60-5號
天香樓 Tien Hsiang Lo	02-2597-1234	台北市中山區民權東路二段41號B1
雅閣 Ya Ge	02-2715-6788	台北市松山區敦化北路158號
(新)
De Nuit	02-2700-1958	台北市大安區信義路四段175號
富錦樹台菜香檳（松山）	02-8712-8770	台北市松山區敦化北路199巷17號1樓
米香 Mipon	02-7722-3391	台北市中山區樂群二路55號3樓
牡丹 Tempura	02-2706-8699	台北市大安區四維路52巷17號
T+T	02-2719-9191	台北市松山區敦化北路165巷11號
台中一星★
澀 Sur	04-2203-7830	台中市北區育德路201號
俺達的肉屋	04-2325-0588	台中市西區公益路192-1號
鹽之華Fleur de Sel	04-2252-0991	台中市西屯區市政路581-1號
Forchetta	04-2255-8111	台中市西屯區惠中六街15號2樓
台北二星★★
Logy	02-2700-0509	台北市大安區安和路一段109巷6號
RAW	02-8501-5800	台北市中山區樂群三路301號
祥雲龍吟 Shoun RyuGin	02-8501-5808	台北市中山區樂群三路301號
鮨天本 Omakase	02-2775-1239	台北市大安區仁愛路四段371號
態芮 Taïrroir	02-8501-5500	台北市中山區樂群三路299號6樓
請客樓	02-2321-1818	台北市中正區忠孝東路一段12號17樓
(NEW)
侯布雄 L’atelier de Joël Robuchon（2020年一星）	02-8729-2628	台北市信義區松仁路28號5樓
台中二星★★
JL Studio	04-2380-3570	台中市南屯區益豐路四段689號2樓
台北三星★★★
頤宮 Le Palais(連四年)	02-2181-9950#3261	台北市大同區承德路一段3號17樓
米其林年輕主廚大獎特別表彰在星級餐廳中擁有卓越天分與潛力的年輕主廚
澀（臺中）林佾華（ED）

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2021年第4屆《臺北臺中米其林指南》星星餐廳名單

台北一星★

台中一星★

台北二星★★

台中二星★★

台北三星★★★

米其林年輕主廚大獎

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