喜歡咖啡的朋友，相信對咖啡大叔都不陌生，對於全台咖啡業相當熟悉的咖啡大叔，發表過許多咖啡相關的文章，而且多年前就開始自己烘焙咖啡豆，認識大叔超過10年了，很久前還約過去學烘豆，一直很佩服他的咖啡專業。
前陣子因為疫情居家辦公，恰巧家裡咖啡都沒了，想跟好友咖啡大叔購買咖啡豆，這才發現大叔現在經營的咖啡大叔商號咖啡豆超級火熱，根本就買不到啊！！！
咖啡大叔商號（隨時都呈現沒商品，所以追蹤粉絲團比較有用）
原本不想藉由關係買豆子，所以私下追蹤咖啡大叔粉絲團等咖啡豆上架要買，結果每次都是半夜上架，等我起床要買時早已售完，就算白天上架也都趕不上，還有一批藝妓咖啡豆更扯，才發布沒多久，真的是瞬間就秒殺，怨得我只好私下聯絡大叔，拜託他有新的咖啡豆幫我留一下。（也只能走後門才能喝到，感謝大叔是好朋友啊！）
開始喝咖啡大叔的咖啡後，很快就上癮了，現在每天都要喝一杯才行。
本來我是很懶的人，所以都喝濾掛咖啡，現在每天磨豆、手沖咖啡成為起床後的儀式之一，而且每回入手的咖啡豆都是不同風味、不同驚喜，新豆子也成了期待。
咖啡大叔的咖啡非常溫順，香氣多層次，也不怕放涼，因為我怕燙，咖啡都要放到溫熱才喝，就算忙到整個都涼掉，還是非常順口完全不會有酸澀苦味，這也是我會上癮的原因。
既然咖啡大叔的豆子這麼難買，所以寫這篇也只是想分享心得記錄一下，有興趣的朋友自己去追蹤咖啡大叔的粉絲團，有機會可以試試看。
咖啡大叔商號（隨時都呈現沒商品，所以追蹤粉絲團比較有用）
法朋蛋黃酥搭配大叔的咖啡，真是美好的下午茶。
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